
9 faktów i mitów o kwasach omega-3 - jak jest naprawdę?
Najlepsze źródło kwasów omega-3 to tran – MIT
Tran to nazwa handlowa zastrzeżona dla oleju pozyskiwanego z wątroby ryb z rodziny dorszowatych. Olej ten, oprócz kwasów omega-3, może zawierać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, np. witaminę A oraz D.
Dla osób, które poszukują suplementów diety z kwasami omega w bardziej skoncentrowanej formie, świetnym rozwiązaniem będą produkty z innymi olejami rybimi. Mogą to być na przykład oleje z ryb pelagicznych, a nawet z kryla.
Marka OSAVI ma w swojej ofercie wiele suplementów diety, zawierających kwasy omega-3 w formie olejów rybich:
Tylko osoby na diecie roślinnej powinny suplementować omega-3 – MIT
Naturalnymi źródłami kwasów EPA i DHA są tłuste ryby [4]. Oczywiście weganie i wegetarianie nie spożywają takich produktów, co czyni ich szczególnie narażonymi na niedobory kwasów omega-3.
Jednak nawet osoby jedzące ryby, mogą nie przyjmować ich wystarczającej ilości. Dodatkowym problemem może być jakość i gatunek. Rybne paluszki czy konserwy nie są dobrym źródłem omega-3. Tak samo, jak popularne filety z mintaja (to chude mięso, a Ty potrzebujesz tego tłustego), czy panga, której mięso może być mocno zanieczyszczone przez słabe warunki hodowlane.
Zresztą… Sam odpowiedz sobie szczerze na pytanie: czy spożywasz co najmniej 2 porcje tłustych ryb tygodniowo? To ilość, która zapewnia minimalną zalecaną dawkę omega-3 [1].
Jesteś na diecie roślinnej? Sprawdź Omega-3 VEGAN, 250 mg DHA. Suplement diety zawiera wysoko skoncentrowany olej z alg morskich, bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe DHA. Kapsułka została wykonana z tapioki i nie zawiera żelatyny.
Kwasy omega-3 chronią serce – FAKT
Przegląd badań z 2002 roku wskazuje, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszać ryzyko śmierci z przyczyn sercowo-naczyniowych o 29–52%, a ryzyko nagłej śmierci sercowej aż o 45–81% [2].
Naukowcy podejrzewają, że ma to związek z właściwościami przeciwzapalnymi oraz obniżającymi stężenie trójglicerydów we krwi. Prowadzi to do obniżenia ciśnienia tętniczego krwi i ogólnej poprawy kondycji układu krążenia [2-4].
Kwasy EPA i DHA wspierają funkcjonowanie serca i pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) rekomenduje spożycie 3 g kwasów EPA i DHA dziennie w celu utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi i 2 g dziennie dla obniżenia stężenia trójglicerydów. Jeśli chcesz wesprzeć swój układ krążenia, sięgnij po suplementy diety, takie jak:
Dzieci powinny przyjmować wyłącznie kwas DHA – FAKT/MIT
Zgodnie z zaleceniami żywieniowymi dzieci do ukończenia 24. miesiąca życia powinny przyjmować wyłącznie kwas DHA w ilości 100 mg na dobę oraz kwas ALA na poziomie 0,5% energii w diecie [5].
Jednak dzieci po ukończeniu 2. roku życia mogą już spożywać wszystkie kwasy tłuszczowe z grupy omega-3. Mało tego, jest to rekomendowane. Zgodnie z zaleceniami, dzieci w wieku 2–8 lat powinny przyjmować 250 mg kwasów EPA i DHA na dobę [5].
Warto również dodać, że powyższe normy to zalecenia dotyczące wystarczającego spożycia, a nie maksymalnej dopuszczalnej porcji dziennej.
Oczywiście najlepiej, aby omega-3 dostarczać do organizmu dziecka wraz z dietą. Jeśli jednak Twoje dziecko nie chce jeść ryb, możesz wspomóc go bezpiecznymi suplementami marki OSAVI, stworzonymi z myślą o dzieciach od 3. roku życia:
Indeks TOTOX to jedyny wskaźnik, na który warto patrzeć przy wyborze omega-3 – MIT
Indeks TOTOX to wskaźnik stopnia utlenienia oleju rybiego. Proces utleniania kwasów tłuszczowych zawartych w olejach rybich wpływa na ich jakość i właściwości. Właśnie dlatego należy szukać produktów o wartości indeksu TOTOX równej lub niższej niż 26 [6-8].
Pomimo tego, że TOTOX jest ważnym wskaźnikiem jakości, nie jest jedynym, który warto wziąć pod uwagę, wybierając suplement diety z olejami rybimi. Równie ważna jest kontrola zanieczyszczeń środowiskowych w olejach.
Wody, w których żyją ryby, mogą zawierać niekorzystne dla zdrowia związki, które przenikają do organizmów zwierząt, a stamtąd mogą przedostawać się do produktów z nich pozyskiwanych. The Global Organization for EPA and DHA Omega-3s, czyli Światowa Organizacja EPA i DHA Omega-3 ustaliła restrykcyjne normy zawartości m.in. dioksyn i metali ciężkich w olejach rybich.
Wybierając produkty omega-3 warto zwrócić uwagę, czy ich producent należy do wyżej wspomnianej organizacji oraz, czy udostępnia informacje dotyczące czystości swoich produktów.
Oprócz tego sprawdź, czy producent podaje:
- z jakiego gatunku ryb pochodzi olej,
- jaka jest zawartość kwasów omega-3 nie tylko ogółem, ale też w rozbiciu na kwasy EPA i DHA.
Suplementy diety OSAVI z kwasami omega-3 posiadają niski wskaźnik TOTOX oraz spełniają inne standardy Światowej Organizacji EPA i DHA Omega-3. Wypróbuj je, jeśli chcesz mieć pewność, że sięgasz po suplementy diety najwyższej jakości.
Ginekolodzy zalecają suplementować kwasy omega-3 w ciąży – FAKT/MIT
Według Rekomendacji Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników kobietom w ciąży zaleca się suplementowanie 200 mg na dobę kwasu DHA. Jeżeli ciężarna spożywa mało ryb, wówczas lekarz może rozważyć zwiększenie tej porcji.
Co więcej, u pacjentek ginekologicznych obciążonych ryzykiem przedwczesnego porodu, specjaliści rekomendują stosowanie porcji 1000 mg na dobę [9].
Kwasy omega-3 nie mają żadnych skutków ubocznych – MIT
Każda substancja stosowana w nadmiarze może wywołać skutki uboczne. Zbyt wysokie porcje dzienne kwasów omega-3 mogą powodować przemijające dolegliwości żołądkowe, jak również prowadzić do rozrzedzenia krwi.
Warto jednak podkreślić, że nadmiar kwasów omega-3 jest bardzo rzadkim zjawiskiem, a same kwasy są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Aby zapobiec przedawkowaniu omega-3 wystarczy stosować się do zaleceń producenta konkretnego suplementu diety, który przyjmujesz.
Do najczęstszych skutków ubocznych kwasów omega-3 zalicza się:
- rybi posmak w ustach,
- odbijanie,
- niestrawność i gazy,
- biegunka,
- mdłości,
- bóle stawów [10].
Wszystkie ryby są dobrym źródłem kwasów omega-3 – MIT
Niestety, nie wszystkie gatunki ryb są równie dobrym źródłem kwasów omega-3 w diecie. Przewagę mają tu ryby tłuste. Najwięcej tych zdrowych tłuszczy dostarczą Ci:
- łosoś,
- pstrąg,
- makrela,
- tuńczyk (świeży – nie z puszki),
- śledź (również świeży) [5].
Na zawartość kwasów omega-3 ma wpływ również to, czy ryba została poddana obróbce – na przykład marynowana w occie (tak jak śledzie) lub wędzona (jak makrela – lepszym źródłem omega-3 będzie świeża).
Wniosek? Nawet jeżeli codziennie jesz wędzone lub konserwowe ryby, możesz nie dostarczać sobie odpowiedniej ilości kwasów tłuszczowych EPA i DHA.
Mówiąc o gatunkach ryb, nie sposób nie wspomnieć o dorszu. Mimo że nie ma go na powyższej liście, z jego wątroby pozyskuje się cenny olej, z którego wytwarza się tran. Tran – tak jak inne oleje rybie – jest bardzo dobrym źródłem kwasów omega-3, a do tego często zawiera dodatkowe witaminy.
Sprawdź wysokiej jakości trany marki OSAVI:
Depresja może być związana z niedoborem omega-3 – FAKT, ale…
Kwasy omega-3 są obecne w błonach komórkowych mózgu i pozytywnie wpływają na żywotność komórek tego organu, a nawet biorą udział w rozwoju synaps [11-12]. Przegląd badań z 2016 roku wskazuje, że niedobór kwasów omega-3 jest powiązany z szeregiem zaburzeń psychicznych, takich jak depresja czy zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi [13].
Inne badania sugerują, że osoby spożywające większe ilości kwasów omega-3 mają niższe ryzyko zachorowania na depresję, występowania myśli samobójczych, a także lepsze samopoczucie psychiczne [14].
Należy jednak pamiętać, że chociaż badania wskazują na związek niskiego stężenia kwasów omega-3 z występowaniem depresji, jest to złożona choroba o wielu możliwych podłożach. Nie można więc stwierdzić, że niedobór omega-3 jest jej przyczyną.
Mimo tego prawidłowe stężenie kwasów omega-3 w organizmie może pozytywnie wpłynąć na Twoje samopoczucie.
Źródła:
- Tur, J. A., i in. „Dietary Sources of Omega 3 Fatty Acids: Public Health Risks and Benefits”. British Journal of Nutrition, t. 107, nr S2, czerwiec 2012, s. S23–52. Cambridge University Press, https://doi.org/10.1017/S0007114512001456.
- Carroll, Douglas N., and Mary T. Roth. “Evidence for the Cardioprotective Effects of Omega-3 Fatty Acids.” Annals of Pharmacotherapy, vol. 36, no. 12, December 2002, pp. 1950-56. DOI.org (Crossref), https://doi.org/10.1345/aph.1A314.
- Ciubotaru, Irina, et al. “Dietary fish oil decreases C-reactive protein, interleukin-6, and triacylglycerol to HDL-cholesterol ratio in postmenopausal women on HRT.” The Journal of Nutritional Biochemistry, vol. 14, no. 9, September 2003, pp. 513-21. ScienceDirect, https://doi.org/10.1016/S0955-2863(03)00101-3.
- Horrocks, LLOYD A., and YOUNG K. Yeo. “HEALTH BENEFITS OF DOCOSAHEXAENOIC ACID (DHA)”. Pharmacological Research, vol. 40, no. 3, September 1999, pp. 211-25. ScienceDirect, https://doi.org/10.1006/phrs.1999.0495.
- Jarosz, M., Rychlik, E., Stoś, K., Charzewska, J., “Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie” https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/03/normy_zywienia_2020web.pdf
- GOED TECHNICAL GUIDANCE DOCUMENTS. The Global Organization for EPA & DHA Omega-3s. Pobrano 5.02.2024 z https://goedomega3.com/goed-monograph
- Ismail, A., Bannenberg, G., Rice, H.B., Schutt, E. and MacKay, D. (2016), Oxidation in EPA- and DHA-rich oils: an overview. Lipid Technology, 28: 55-59. https://doi.org/10.1002/lite.201600013
- [3] GOED VOLUNTARY MONOGRAPH. The Global Organization for EPA & DHA Omega-3s. Pobrano 5.02.2024 z https://goedomega3.com/goed-monograph
- M. Zimmer, P. Sieroszewski, P. Oszukowski, H. Huras, T. Fuchs, A. Pawłosek, Rekomendacje Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników dotyczące suplementacji u kobiet ciężarnych, Ginekologia i Perunatologia Praktyczna 2020, tom 5, nr 4, s. 170-181 https://www.ptgin.pl/sites/scm/files/2022-01/07.2020%20-%20Rekomendacje%20Polskiego%20Towarzystwa%20Ginekolog%C3%B3w%20i%20Po%C5%82o%C5%BCnik%C3%B3w%20dotycz%C4%85ce%20suplementacji%20u%20kobiet%20ci%C4%99%C5%BCarnych_0.pdf.
- Krupa, Kristina N., i in. „Omega-3 Fatty Acids”. StatPearls, StatPearls Publishing, 2024. PubMed, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK564314/.
- Song, Cai, i in. „The Role of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids in the Treatment of Major Depression and Alzheimer’s Disease: Acting Separately or Synergistically?” Progress in Lipid Research, t. 62, kwiecień 2016, s. 41–54. PubMed, https://doi.org/10.1016/j.plipres.2015.12.003.
- Avallone, Rossella, i in. „Omega-3 Fatty Acids and Neurodegenerative Diseases: New Evidence in Clinical Trials”. International Journal of Molecular Sciences, t. 20, nr 17, sierpień 2019, s. 4256. PubMed Central, https://doi.org/10.3390/ijms20174256.
- Messamore, Erik, i Robert K. McNamara. „Detection and treatment of omega-3 fatty acid deficiency in psychiatric practice: Rationale and implementation”. Lipids in Health and Disease, t. 15, luty 2016, s. 25. PubMed Central, https://doi.org/10.1186/s12944-016-0196-5.
- DiNicolantonio, James J., i James H. O’Keefe. „The Importance of Marine Omega-3s for Brain Development and the Prevention and Treatment of Behavior, Mood, and Other Brain Disorders”. Nutrients, t. 12, nr 8, sierpień 2020. www.ncbi.nlm.nih.gov, https://doi.org/10.3390/nu12082333.