Aminokwasy

Aminokwasy są grupą związków, które odpowiadają za prawidłowy przebieg wielu procesów zachodzących w organizmie. To dzięki nim możliwe jest utrzymanie homeostazy, czyli samoregulacji organizmu. Wiele z nich dostarczyć można wraz z dietą oraz odpowiednią suplementacją.

Co to są aminokwasy?

Aminokwasy, inaczej kwasy aminowe (kwasy α-amino karboksylowe), to związki organiczne, które są zaangażowane w niemal wszystkie procesy zachodzące w organizmie. Składają się z cząsteczek węgla, azotu, wodoru, tlenu oraz zmiennej grupy łańcucha bocznego. Aminokwasy najczęściej dzieli się na białkowe – będące podstawowym składnikiem białek budujących organizmy żywe – i niebiałkowe – niewystępujące w białkach, ale mające inne funkcje niż budulcowe. To właśnie pierwszy rodzaj aminokwasów ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu uczestnicząc w mechanizmach odpowiedzialnych za utrzymanie jego harmonii. Aminokwasów białkowych jest 20, z kolei niebiałkowych ponad 300.

Aminokwasy egzogenne i endogenne – czym się różnią?

Jednym z popularniejszych podziałów aminokwasów białkowych jest ten oparty na zdolności wytwarzania aminokwasu przez organizm lub konieczności dostarczania go wraz z dietą. Mowa tutaj o klasyfikacji na:  

• aminokwasy egzogenne (ang. essential  amino acids; aminokwasy EAA – związki, których organizm nie jest w stanie wytwarzać samodzielnie, przez co należy przyjmować je wraz z żywnością lub suplementami diety: lizyna, metionina, treonina, leucyna, izoleucyna, walina, tryptofan, fenyloalanina, histydyna;
• aminokwasy endogenne – związki, które organizm może wytworzyć samodzielnie: alanina, kwas asparaginowy, asparagina, kwas glutaminowy;  
• aminokwasy warunkowo niezbędne – związki, które organizm może wyprodukować sam, jednak potrzebne są do tego odpowiednie ilości innych aminokwasów będących ich prekursorami: arginina, cysteina, glutamina, tyrozyna, glicyna, ornityna, prolina, seryna.

Warto zaznaczyć, że aminokwasy egzogenne sprzedawane są często jako kompleks pod nazwą EAA (w skład takiego produktu wchodzą wszystkie aminokwasy egzogenne) lub aminokwasy BCAA (ang. branched-chain amino acids), do których należy leucyna, izoleucyna i walina. Po takie suplementy najczęściej sięgają sportowcy.

Aminokwasy – właściwości

Oprócz tego, że aminokwasy są budulcem białek, wspierają m.in. pracę układu nerwowego, hormonalnego i trawiennego, a także pomagają w utrzymaniu dobrej kondycji  mięśni i skóry. Przykładowo GABA jest neuroprzekaźnikiem, który przyczynia się do zmniejszenia uczucia niepokoju i zwiększenia odporności na stres, tyrozyna bierze udział w powstawaniu hormonów tarczycy, l-glutamina wspiera pracę jelit i odporność, prolina pomaga utrzymać prawidłowy wygląd naskórka, a leucyna wspomaga w budowie masy mięśniowej. Suplementację aminokwasami często poleca się osobom aktywnym fizycznie, prowadzącym stresujący tryb życia lub permanentnie zmęczonym.

Aminokwasy – suplementy i źródła z diety

Aminokwasy można znaleźć w żywności, która jest bogata w białko. Dobrym źródłem będzie więc pożywienie pochodzenia zwierzęcego: mięso, ryby, jaja i produkty mleczne, a także roślinnego: strączki, orzechy, nasiona, warzywa.

Pomocne jest również przyjmowanie suplementów diety dobranych odpowiednio do indywidualnych potrzeb. Na niedobór aminokwasów narzekać mogą m.in. osoby stosujące niezbalansowaną dietę eliminacyjną – np. wegetarianie, weganie i alergicy. W takim przypadku warto wspomóc organizm konkretnymi preparatami.

Produkty OSAVI. Aminokwasy – sklepowa oferta

W ofercie OSAVI możesz znaleźć przebadane kapsułkowane aminokwasy o czystych składach, czyli bez zbędnych dodatków. Do niektórych produktów dodaliśmy też inne składniki, dzięki którym możesz odnieść jeszcze większe korzyści z suplementacji (np. GABA + witamina B6). Wybierz swój ulubiony suplement i zadbaj o utrzymanie balansu w organizmie dzięki aminokwasom.