Jeśli zastanawiasz się, czym jest kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas eikozapentaenowy (EPA), odpowiedź brzmi: są to wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3. Sklasyfikowane jako niezbędne kwasy tłuszczowe, nasze ciała nie są w stanie wyprodukować ich w ilościach potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Oznacza to, że trzeba je uzupełniać z pożywieniem.

Jakie role pełnią DHA i EPA w organizmie?

Zarówno kwas dokozaheksaenowy, jak i kwas eikozapentaenowy są ważnymi składnikami błon komórkowych o wielu właściwościach prozdrowotnych. Po pierwsze, regulują procesy proliferacji komórek i ekspresji genów, wraz z ich działaniem antyagregacyjnym. Po drugie, odgrywają rolę w międzykomórkowym transporcie jonów i wydzielaniu hormonów[1].

DHA i EPA w ciąży

Według badań zwiększone spożycie tych kwasów, może mieć korzystny wpływ na układ krążenia i układ nerwowy, a także na oczy[2]. A na tym zalety się nie kończą. Te składniki odżywcze są również zalecane dla kobiet w ciąży i karmiących.

Wszystko to potwierdzają badania pokazujące, że EPA i DHA są ważne dla prawidłowego rozwoju płodu, w tym funkcji neuronów, siatkówki oka, układu odpornościowego i układu sercowo-naczyniowego. Zmniejszają również ryzyko przedwczesnych porodów[3,4,5,6].

DHA i EPA a odporność

Jeśli chodzi o szeroko pojęte korzyści dla wszystkich, EPA i DHA mają doskonałe właściwości zdrowotne, z udowodnionym wpływem na odporność. Ich działania przeciwzapalne rozciągają się również na aktywność przeciwwirusową[7]. Kwasy te mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia psychicznego, zapobiec lub spowolnić chorobę Alzheimera oraz zmniejszyć nadpobudliwość i problemy poznawcze w ADHD[8].

Jakie są źródła DHA i EPA

Podsumowując, EPA i DHA są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, co sprawia, że należy zadbać o ich odpowiednią podaż w diecie. EPA i DHA naturalnie występują w tłuszczu zwierząt morskich, których źródłem jest fitoplankton zdolny do biosyntezy EPA i DHA,które magazynowane są w ich organizmach. Jeśli mówimy o konkretnych produktach spożywczych, to głównym źródłem EPA i DHA są ryby, takie jak łosoś, sardele, sardynki, makrela, śledź i owoce morza, a także olej lniany, siemię lniane, algi i orzechy włoskie.

Suplementacja DHA i EPA

W zależności od tego, jak bogata jest Twoja dieta w produkty zawierające kwasy tłuszczowe omega-3, możesz rozważyć, czy suplementacja odpowiada Twoim potrzebom. A skąd masz wiedzieć ile kwasów tłuszczowych omega-3 powinno być w Twojej diecie?

Normy żywienia zalecają osobom dorosłym minimalną ilość kwasów tłuszczowych omega-3 na poziomie 250 mg dziennie, najlepiej w postaci dwóch porcji ryb tygodniowo, w tym co najmniej jednej ryby tłustej. Jeśli Twoja dieta jest uboga lub nawet całkowicie pozbawiona tych kwasów tłuszczowych, z pewnością, powinieneś poważnie zastanowić się nad tym, jak najlepiej je uzupełnić.

Wybór odpowiedniego suplementu z kwasami tłuszczowymi Omega-3

Przy wyborze odpowiedniego stężenia kwasów tłuszczowych omega-3 warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, który doradzi, jakie stężenie będzie dla nas odpowiednie. Warto zauważyć, że zalecane dzienne stężenia kwasów tłuszczowych omega-3 różnią się w zależności od diety, stanu zdrowia, tego czy jesteś w ciąży, wieku oraz kraju, w którym wprowadzono zalecenia.

Dla ułatwienia umieściliśmy dla Ciebie poniżej oświadczenia zdrowotne dla EPA i DHA zatwierdzone przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wraz z zalecanymi dawkami dla każdego działania[9].

• DHA przyczynia się do utrzymania prawidłowego funkcjonowania mózgu (korzystny efekt występuje w przypadku spożywania 250 mg DHA i EPA dziennie).
• DHA i EPA pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu trójglicerydów we krwi (korzystny efekt występuje w przypadku spożywania 2000 mg DHA dziennie).
• DHA i EPA pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi (korzystny efekt występuje przy spożywaniu 3000 mg DHA dziennie).
• DHA i EPA przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania serca (korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 250 mg DHA i EPA dziennie).
• DHA przyczynia się do utrzymania prawidłowego widzenia (korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 250 mg DHA dziennie).

Te i wiele innych właściwości nienasyconych kwasów tłuszczowych EPA i DHA są szeroko opisywane w literaturze naukowej i poparte niezliczonymi badaniami klinicznymi.

Jak możemy pomóc

OSAVI zapewnia szeroką gamę produktów zawierających te cenne kwasy, aby pomóc Ci znaleźć taki, który będzie odpowiedni dla Ciebie i Twojej rodziny. Aby dowiedzieć się więcej o korzystnych właściwościach kwasów tłuszczowych omega-3, przejrzyj nasze ostatnie wpisy blogowe, aby znaleźć artykuły dotyczące najnowszych badań nad kwasami omega-3.

[1] Vedin I. et al. (2012). Effects of DHA-rich n-3 fatty acid supplementation on gene expression in blood mononuclear leukocytes: the OmegAD study. PLoS One, 7(4).
[2] Ghasemi Fard S. et al. (2019).How does high DHA fish oil affect health? A systematic review of evidence. Crit Rev Food Sci Nutr, 59(11), s. 1684-1727.
[3] Lehner A. et al. (2021). Impact of omega-3 fatty acid DHA and EPA supplementation in pregnant or breast-feeding women on cognitive performance of children: systematic review and meta-analysis. Nutr Rev, 79(5), s. 585-598.
[4] Tanskanen A. et al. (2001). Fish consumption, depression, and suicidality in a general population. Arch. Gen. Psychiatry, 58, s. 512-513.
[5] Stoll AL. et al. (1999). Omega 3 fatty acids in bipolar disorder: a preliminary double-blind, placebo-controlled trial. Arch Gen Psychiatry, 56(5), s. 407-412.
[6] Su KP. et al. (2008). Omega-3 fatty pregnancy acids for major depressive disorder during results from a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. J Clin Psychiatry, 69, s. 644–651.
[7] Philip C Calder. (2017). Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man. Biochem Soc Trans, 45(5), s. 1105-1115.
[8] Swanson D. et al. (2012). Omega-3 Fatty Acids EPA and DHA: Health Benefits Throughout Life. Adv Nutr, 3(1), s. 1-7.
[9] COMMISSION REGULATION (EU) No 432/2012 List of permitted health claims.