Przepisy z inuliną - pomysły na pyszne ciasta, sałatki, koktajle i nie tylko
Gotowi na kolejne kulinarne wyzwania z Osavi? To lecimy!
Mamy dla Was kilka smacznych i prostych w przygotowaniu dań, z wykorzystaniem naszego suplementu - inuliny. Tak, tak, inulina to ten wyjątkowy składnik, który działa na nasz układ trawienny jak prebiotyk, czyli pobudza wzrost pożytecznych bakterii w jelitach i wpływa korzystnie na odporność.
My lubimy eksperymentować w kuchni, a z inuliną można zrobić naprawdę wiele różnych dań. W naszych przepisach znajdziecie zarówno coś na ciepło, jak i na zimno - wszystko zależy od Waszego nastroju i preferencji. Na pewno znajdziecie coś dla siebie! Bierzcie garnek, patelnię, foremki do muffinek i do dzieła!
Czekoladowe brownie z malinami, 8 porcji
Składniki CIASTO:
200 g masła
220 g czekolady deserowej minimum 50%
3 jaja kurze (M)
100 g mąki pszennej
40 g mąki pszennej typ 2000 lub mąki owsianej
szczypta soli
200 g erytrytolu
35 g inuliny
250 g malin
Przygotowanie:
Masło i czekoladę umieścić w misce – rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Następnie doda masy czekoladowo-maślanej dodać jajka, mąki, sól, erytrytol oraz inulinę. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Przygotowane ciasto wylać na tortownicę (średnica 26 cm) wyłożoną od spodu pergaminem i wysmarowanej masłem (rant). Piec w temperaturze około 15-20 minut w temperaturze około 160 stopni C.
| Wartość odżywcza | na porcję | na 100 g |
| Kcal | 434 kcal | 217,5 kcal |
| Białko | 6,4 g | 3,2 g |
| Tłuszcze | 31,9 g | 15,9 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 18,9 g | 9,4 g |
| Węglowodany | 54,1 g | 27,1 g |
| w tym cukry | 9,7 g | 4,9 g |
| Błonnik | 5,0 g | 2,5 g |
Tagliatelle z ziołowo-szpinakowym pesto, szpinakiem i tofu z grana padano - 4 porcje
Składniki:
500 g makaronu tagliatelle (świeżego lub suszonego)
300 g tofu
80 g szpinaku do pesto + 80 g szpinaku do makaronu
1 pęczek natki pietruszki
90 ml z oliwy z oliwek + 20 ml do podsmażenia tofu
30 g grana padano do pesto + 15 g do posypania
30 g migdałów
sól, pieprz – do smaku
20 g inuliny
Przygotowanie:
Makaron ugotować zgodnie z informacją na opakowaniu. Na 100 g powinien przypadać 1 l wody. Wodę doprawić solą. Tofu pokroić kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek. Szpinak zmiksować z oliwą, czosnkiem, natką pietruszki, grana padano, inuliną, szczyptą soli i migdałami. Do podsmażonego tofu dodać świeży szpinak, makaron i tofu, wymieszać razem (można podlać niewielką ilością wody z gotowania makaronu). Makaron podawać podsypany startym grana padano.
| Wartość odżywcza | na porcję | na 100 g |
| Kcal | 883,3 kcal | 368 kcal |
| Białko | 29,7 g | 12,4 g |
| Tłuszcze | 42,1 g | 17,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,3 g | 3,1 g |
| Węglowodany | 95,9 g | 39,9 g |
| w tym cukry | 8,7 g | 3,6 g |
| Błonnik | 10,0 g | 4,2 g |
Mini pancakes z inuliną i owocami - 4 porcje
Składniki:
200 g jogurtu naturalnego 2%
2 jaja kurze (M)
120 g mąki pszennej typ 550
40 g mąki owsianej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
20 g inuliny
30 g erytrytolu
2 łyżki oleju rzepakowego
4 kiwi – obrane i pokrojone
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zmiksować ze sobą (za wyjątkiem oleju). Ciasto należy umieścić w rękawie cukierniczym, naciąć czubek i wyciskać niewielkie porcje ciasta na rozgrzana patelnię z niewielką ilością oleju. Można też ciasto nakładać łyżką bezpośrednio na patelnię. Pancakes smażyć na średniej mocy kuchenki z dwóch stron. Podawać z pokrojonym kiwi.
| Wartość odżywcza | na porcję | na 100 g |
| Kcal | 315,8 kcal | 150,4 kcal |
| Białko | 11,8 g | 5,6 g |
| Tłuszcze | 10,5 g | 5,0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,4 g | 1,2 g |
| Węglowodany | 50,2 g | 23,9 g |
| w tym cukry | 9,3 g | 4,4 g |
| Błonnik | 8,1 g | 3,9 g |
Życzymy smacznego i zachęcamy do spróbowania naszych przepisów!
Spis treści
- Życzymy smacznego i zachęcamy do spróbowania naszych przepisów!
Powiązane produkty
Powiązane artykuły
